Kirschentkerner Test, Vergleich und Kaufratgeber

Du hast eine riesige Dose voll mit leckeren Kirschen und möchtest damit einen Kuchen backen aber die Kirschen haben alle noch einen Kern? Was Du brauchst, ist ein Kirschentkerner. Damit lassen sich die Steine aus den Kirschen ganz leicht entfernen und Du kannst in der Küche loslegen.

Die besten Kirschentkerner: Favoriten der Redaktion

Das beste Kombi-Gerät: Westmark Steinex-Combi

“schnell und effektiv Kirschen und größere Früchte entkernen”

Das beste Einhand-Gerät: Westmark Kirschentkerner

“Guter und sicherer Halt durch komfortablen Zangen-Griff”

Das beste Oldschool-Gerät: Kirschentkerner Buchenholzgriff

“rostfreier Stahl mit Holzgriff”

Das beste Multi-Gerät: Multi Cherry Pitter

“bis zu sechs Kirschen auf einmal entkernen”

Das beste Großgerät: Leifheit Kirschentkerner Cherrymat 3.0

“so platzsparend wie eine einfache Schüssel”

Das beste Kombi-Gerät mit Schale: Westmark Steinomat

“Zwei parallele Entkern-Einheiten für ein besonders schnelles Entkernen”

In diesem Ratgeber werden wir Dir zeigen, wie Du genau den richtigen Entkerner findest, mit dem Du glücklich wirst.

Das Wichtigste in Kürze

• Kirschentkerner helfen Dir beim schnellen Entkernen von Obst
• Es gibt kleine Einhand-Geräte und Großgeräte
• Du kannst neben Kirschen auch andere Obstsorten wie Pflaumen entkernen
• Im Durchschnitt kannst Du hier 10 – 20 kg Kirschen in der Stunde entkernen

Die besten Kirschentkerner im Detail

Hier stellen wir Dir unsere Favoriten genauer vor.

Das beste Kombi-Gerät für Kirschen und Pflaumen

• für frisches, konserviertes oder gefrorenes Obst
• geeignet für Kirschen, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen und Aprikosen
• Kreuzmesser aus rostfreiem Edelstahl
• breiter, flacher Fuß für sicheren Stand
• Made in Germany

Dieses Kombi-Gerät von Westmark ist einer echter Allrounder. Mit ihm kannst Du fünf verschiedene Obstsorten mit einem Durchmesser von bis zu 4 cm entkernen. Egal ob frisch, tiefgekühlt oder konserviert. Besonders für größere Mengen oder eben bei unterschiedlichen Obstsorten ist dieses Gerät wirklich hilfreich. Durch das Druck-System ist der Entkerner auch sehr leicht zu bedienen. Einfach das Obst in die Vorrichtung legen und auf den Stößel drücken. Schon hast Du zwei entsteinte Kirschen. Mit Verpackung ist das Gerät 10,6 x 8,3 x 23 cm groß und wiegt 240 Gramm. Leicht und stabil wird es durch die Mischung der Materialien Edelstahl und Kunststoff. Außerdem ist er dadurch leicht zu reinigen, da Du ihn einfach abspülen kannst.

Das beste Einhand-Gerät für schnelles entkernen

• auch für Obst mit Stiel geeignet
• einfaches Verstauen durch geringe Größe
• aus Aluminium gefertigt
• für die Spülmaschine geeignet
• lebensmittelechte Spezialbeschichtung

Das Einhand-Gerät überzeugt mit seiner Größe. Da es nicht viel größer als eine Knoblauchpresse ist, sollte es problemlos in jede Küchenschublade passen. Die genauen Maße des Produktes sind 14 x 4 x 2,5 cm mit Verpackung. Durch das leichte Aluminium wiegt es auch nur 18 Gramm. Das ist ein entscheidender Faktor, denn da das Gerät beim Entsteinen durchgehend in der Hand gehalten werden muss, sollte es nicht zu schwer sein. Auch der Zangen-Griff ist zuträglich für ein angenehmes Arbeiten, da er extra ergonomisch für die Hand geformt ist. So kannst Du auch längere Zeit mit dem Gerät arbeiten. Allgemein ist so ein Einhand-Gerät aber natürlich eher für kleinere Mengen geeignet, da die Handhabung mühsamer ist, als bei einem Standgerät.

Das beste Oldschool-Gerät mit Holzgriff

• aus rostfreiem Edelstahl und Holz
• echte Handarbeit wie früher
• sehr klein und handlich
• minimalistischer Ansatz

Minimalismus ist wieder sehr gefragt. Wenn auch Du Dich für diese Lebensart interessierst oder einfach nostalgische Geräte magst, ist dieser Entkerner genau das richtige für Dich. Auch als Geschenk ist er prima geeignet. Dieses sehr einfache Gerät ist den älteren Vorgängern aller Kirschentkerner nachempfunden und lässt Dich noch so damit arbeiten wie zu Omas Zeiten. Dabei hat es auch noch weitere Vorteile. Es ist durch den Holzgriff sehr leicht und angenehm zu halten. Mit seinen knapp 12 cm ist er außerdem sehr klein und handlich. Er nimmt also eigentlich gar keinen Platz in Deiner Küche weg. Zur Verwendung musst Du natürlich Deine eigenen Schalen verwenden und auch für den Spritzschutz musst Du selbst sorgen. Das ist aber bei anderen Geräten nicht unbedingt anders.

Das beste Multi-Gerät für mehrere Kirschen

• mit integriertem Spritzschutz
• bis zu sechs Kirschen gleichzeitig
• für die Spülmaschine geeignet
• rutschfester Boden für einen sicheren Stand
• effizient, einfach und sauber

Dieses clevere Multi-Gerät ist tatsächlich eine kleine Revolution. Durch die sechs Vorrichtungen kannst Du auch bis zu sechs Kirschen gleichzeitig entkernen. Außerdem verfügt das Gerät über einen abnehmbaren Boden, der den Saft der Kirschen auffängt. Der gesamte Entkerner lässt sich auseinander bauen und so auch sehr leicht reinigen. Es ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung zusätzlich erleichtert. Das macht ihn sehr pflegeleicht und lässt Dich sehr sauber arbeiten. Der Boden ist rutschfest, sodass Du sicher zudrücken kannst. Die Bedienung ist ähnlich der anderen Entkerner, einfach die Kirschen einlegen und zudrücken. Dabei ist dieses Modell sehr leicht und auch nur 20,3 x 10,8 cm groß. Ein tolles Gerät für eine große Menge Kirschen.

Das beste Großgerät mit Einfüllbehälter und Auffangschale

• ein scharfes Edelstahlmesser für saubere Schnitte
• bis zu 15 kg in der Stunde entkernen
• praktisches Verstau-System
• Einfüllbehälter und Auffangschale enthalten
• bis auf den Stößel spülmaschinenfest

Dieses größere Gerät bietet Dir den Vorteil eines Einfüllbehälters und einer Auffangschale. Für Dich bedeutet das, dass Du nicht jede Kirsche einzeln in den Entkern einlegen musst, sondern einfach eine handvoll nimmst und sie oben in den Behälter füllst. Dann rutschen sie automatisch weiter, sodass Du schnell und effektiv entkernen kannst. Auch die Steine musst Du nicht einzeln entfernen oder aufsammeln. Sie werden einfach in der Box unter dem Gerät aufgefangen, sodass Du sie zusammen entsorgen oder weiterverarbeiten kannst. Deine entkernten Kirschen sammelst Du in einer eigenen Schale, die Du einfach vor die Öffnung des Geräts stellst. Alles denkbar einfach. Genau wie die Reinigung und die Aufbewahrung. Du kannst das ganze Gerät auseinander bauen und in die Spülmaschine geben. Nur den Stößel musst Du mit der Hand reinigen. Danach kannst Du alles in die Gerät-eigene Box legen. So kannst Du das Gerät einfach verstauen und aufbewahren.

Das beste Kombi-Gerät mit Auffangschale

• zwei Kirschen und eine Pflaume gleichzeitig
• praktische Auffangschalen
• Pflaumen können direkt geschnitten werden
• bis zu 20 kg Kirschen in der Stunde
• breiter, flacher Fuß für stabilen Stand

Mit diesem Gerät kannst Du auf der einen Seite zwei Kirschen gleichzeitig entkernen und auf der anderen Seite zusätzlich auch ein größeres Obst wie eine Pflaume oder Zwetschge. Die Kerne werden dabei in praktischen Schalen aufgefangen, was Dir die Reinigung am Ende erleichtert. Für die Kirschen sind außerdem Einfüllbehälter angebracht, sodass nicht jede Kirsche einzeln eingelegt werden muss. Mit 9.78 x 32.26 x 30.99 cm ist das Gerät etwas größer und auch schwerer (807 Gramm), dafür ist es aber perfekt für eine große Menge an unterschiedlichen Obstsorten geeignet. Leider ist das Gerät nicht geeignet für die Spülmaschine, muss also von Hand gereinigt werden. Ein weiterer Vorteil ist die Schneidevorrichtung für die größeren Früchte. Diese werden beim Entkernen automatisch geschnitten, sodass sie fertig für die Verarbeitung als Kuchen sind. Das erspart Dir einen kompletten zusätzlichen Arbeitsschritt.

Ratgeber

Beim Kauf eines neuen Kirschentkerners gibt es einiges zu beachten. Bei der großen Auswahl an verschiedenen Produkten verliert man schnell die Übersicht. Damit Dir das nicht passiert, haben wir alle wichtigen Kriterien und Tipps für Dich gesammelt.

Was ist ein Kirschentkerner?

Ein Kirschentkerner ist ein Gerät, mit welchem Du ganz einfach die Kerne aus Deinen Kirschen entfernen kannst. So brauchst Du nicht mehr lange und mühselig die Steine aus den Kirschen pulen, sonst kannst sie mit diesem Utensil entfernen. Das erspart Dir viel Arbeit, da die Abläufe in dem Entkerner automatisiert und schnell auszuführen sind.

Wie funktioniert ein Kirschentkerner?

Die Funktionsweise eines Kirschentkerners ist relativ simpel. Mit einem meist kreisförmigen, gezackten Messer wird der Kern aus der Kirsche gedrückt oder geschnitten. Dies geschieht entweder durch eigenes Drücken im Einhandgerät oder dem manuellen Großgerät, oder ganz automatisch in den elektrischen Geräten.

Welche Anwendungsbereiche gibt es für einen Kirschentkerner?

Primär wird der Kirschentkerner natürlich zum Entkernen von Kirschen genutzt. Aber einige Geräte verfügen zusätzlich über eine Vorrichtung zum Entkernen von größeren Obstsorten. Möglich wäre es zum Beispiel hier Pflaumen zu entsteinen. Diese passen nicht immer in die kleineren Vorrichtungen für die Kirschen, weswegen einige Geräte zwei Größen besitzen. Wie Du siehst, ist das Gerät vielseitig einsetzbar und hilft Dir mit der Umsetzung vieler leckerer Speisen. Um Kuchen, Füllungen oder auch Marmelade schneller herzustellen, ist ein Kirschentkerner genau das richtige Utensil.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Kirschentkernern?

Zunächst schauen wir uns an, welche Kaufkriterien bei der Wahl Deines Entkerners zu beachten sind und wie sich die einzelnen Punkte auf das Produkt auswirken. Nach unseren Tipps wird es Dir leicht fallen, Dich für ein Modell zu entscheiden.

Material

Kirschentkerner können aus verschiedenen Materialien gefertigt sein. Meist bestehen sie aus Edelstahl, Aluminium oder Kunststoff. Selten kommt auch Holz zum Einsatz. Sie alle haben ihre Vor- und Nachteile. So ist Kunststoff sehr leicht, dafür aber anfällig für Risse oder andere Beschädigungen. Edelstahl ist widerstandsfähiger, aber gleichzeitig schwerer. Je nach Modellgröße und Einsatz kann ein anderes Material von Vorteil sein.

Größe

Hier ist zwischen zwei Varianten der Entkerner zu unterscheiden. Denn es gibt sie als Einhand- oder Großgerät. Einhandgeräte sind klein, ähnlich einem Sparschäler, wohingegen die Großgeräte ein richtiges Küchengerät darstellen. Wir haben zum besseren Verständnis eine übersichtliche Tabelle der Vor- und Nachteile beider Typen für Dich erstellt.
Einhand pro: einfach zu bedienen, verstauen, pflegen. con: oft ohne Spritzschutz und Auffangschale, oft unangenehm zu handhaben, dauert lange
Großgerät pro: leicht zu bedienen, Spitzschutz und Auffangschale. con: nicht spülmaschinenfest, schwer zu reinigen, nimmt viel Platz weg

Anwendung

Welche Anwendung der Entkerner in Deiner Küche finden kann, haben wir ja bereits geklärt. Dies macht aber natürlich auch ein entscheidendes Kaufkriterium aus. Du solltest also vor dem Kauf überlegen, wofür Du den Entkerner hauptsächlich nutzen möchtest.

Spritzschutz

Leckere, saftige Kirschen mit einem spitzen Entkerner bearbeiten – was könnte da wohl schiefgehen? Ja, das Entkernen von Kirschen ist wirklich keine saubere Angelegenheit. Um Dir eine Menge Flecken und Saftspritzer zu ersparen, ist ein Spritzschutz sehr sinnvoll. Diese sind natürlich nur an den Großgeräten angebracht. Hier aber wirklich sehr sinnvoll, da die Kirschen meist sehr schnell entkernt werden, wodurch auch mehr Spritzer entstehen.

Reinigung

Vor dem Kauf solltest Du darauf achten, ob das Gerät spülmaschinenfest ist oder es leicht auseinandergebaut werden kann. Je nachdem kannst Du sie dann gemäß der Anleitung reinigen. Die kleinen Einhandgeräte sind fast immer für die Spülmaschine geeignet oder können einfach abgewaschen werden.

Bedienungsart

Die Großgeräte gibt es als elektrisches oder manuell bedienbares Gerät. Manche verfügen sogar über beide Möglichkeiten. Die elektrischen entkernen Deine Kirschen ganz automatisch, Du musst sie lediglich in die vorgesehene Vorrichtung kippen. Sie sind nicht unbedingt für den Hausgebrauch geeignet. Bei den manuellen Geräten musst Du die Kirsche quasi selbst stanzen. Das dauert natürlich etwas länger, Du benötigst dafür aber auch keinen Strom. Das macht Dich unabhängig in der Ortswahl, Du kannst also beispielsweise auch draußen entkernen.

Design und Handhabung

Das Design beschreibt in diesem Fall nicht nur die optische Erscheinung, sondern viel mehr, wie sinnvoll das Gerät aufgebaut ist. Natürlich soll Dir auch das Aussehen gefallen, aber vor allem soll es ergonomisch gebaut sein. Das Einhandgerät soll gut in der Hand liegen und eine angenehme Arbeit ermöglichen und die Großgeräte sollten so geformt sein, dass Du sie leicht verstehst und einfach bedienen kannst.

Welche Alternativen gibt es?

Wenn Du Dir keinen Entkerner zulegen möchtest, gibt es auch andere Tipps und Tricks, wie Du Deine Kirschen entkernst. Du könntest eine U-förmige Haarnadel in einen Korken stecken, um Dir einen eigenen Entkerner zu bauen. Der Korken ist Dein Griff und mit der Haarnadel drückst Du den Kern aus der Kirsche. Eine zweite Möglichkeit wäre es, die Kirsche auf eine Glasflasche zu legen und mit einem Essstäbchen oder ähnlichem den Kern aus der Kirsche in die Flasche zu drücken.
Wie Du siehst, benötigst Du mehrere Gegenstände, wenn Du Dein Obst ohne Entkerner bearbeiten möchtest. Mit einem Kirschentkerner ist das nicht mehr notwendig. Das ist natürlich ein sehr großer Vorteil. Ein Vorteil der alternativen Methoden ist, dass man oft schon alles im Haus hat, um sie durchzuführen. Sie sind aber auch deutlich mühseliger und funktionieren oft nicht so reibungslos wie ein spezieller Entkerner.

Welche Marken stellen qualitative Kirschentkerner her?

Einen guten Kirschentkerner kannst Du von verschiedenen Marken bekommen. Fast alle größeren Marken für Küchengeräte haben auch einen Kirschentkerner in ihrem Sortiment. Um Dir eine kleine Auswahl an möglichen Marken zu nennen, stellen wir Dir einige Hersteller vor.

Westmark

Westmark ist ein deutsches Unternehmen, welches sich stark mit Nachhaltigkeit auseinandersetzt. Natürlich stellen sie nur qualitativ hochwertige Produkte her und das bei einer Vielfalt von nun 2.500 Produkten.

Leifheit

Auch Leifheit ist ein deutsches Unternehmen, welches auf Kundenzufriedenheit und Qualität setzt. Du findest hier alle möglichen Küchenprodukte im Sortiment.

Dr. Oetker

Ein weiteres deutsches Unternehmen, welches wohl wirklich jedem ein Begriff ist. Das Sortiment ist hier außerordentlich vielfältig und zeichnet sich durchgehend durch gute Qualität aus.

Tescoma

Tescoma ist eine tschechische Marke für alle möglichen Küchenutensilien. Du findest hier immer eine große Auswahl an Produkten, unter anderem eben auch Kirschentkerner.

Genaue Modelle und die jeweils besten Entkerner der Marken hast Du bereits am Anfang kennengelernt.

Wo kann man einen Kirschentkerner kaufen?

Kaufen kannst Du Deinen Kirschentkerner in verschiedenen Online-Shops oder in Geschäften. Shops wie Amazon bieten immer eine große Auswahl an verschiedenen Geräten an. Auch die eigenen Shops der Hersteller kannst Du natürlich nutzen, außerdem weitere Online-Shops wie Ebay zum Beispiel. Große Supermärkte wie Real oder Rewe haben auch oft Angebote im Markt oder in ihrem Web-Shop. Hier solltest Du einfach ein wenig vergleichen und schauen, ob es gerade Aktionen oder spezielle Angebote gibt.

Was kostet ein Kirschentkerner?

Bei dem Preis kommt es natürlich ganz darauf an, welche Art von Entkerner Du kaufen möchtest. Auch die Marke, der Shop und andere Faktoren wie Material oder Design sind ausschlaggebend. Im Allgemeinen kannst Du damit rechnen, dass Dich ein Einhandgerät zwischen 5 und 15 Euro kosten wird. Ein Großgerät wird meist zwischen 10 und 35 Euro liegen.

Wichtiges Zubehör für den Kirschentkerner

Möglicherweise sind Dir selbst schon ein paar nützliche Zubehör-Teile aufgefallen, die das Bedienen des Entkerners erleichtern können. Wir haben Dir zur Sicherheit nochmal eine kleine Liste zusammengestellt, an der Du Dich orientieren kannst.

Auffangschale

Von der Auffangschale hast Du in diesem Artikel schon einmal etwas gelesen. Sie dient dazu, Deine entkernten Kirschen aufzufangen und zu sammeln. So kannst Du ganz einfach viele Kirschen nacheinander entsteinen. Wenn Dein Entkerner keine feste Auffangschale besitzt, kannst Du selbst eine geeignete Schale unter das Gerät stellen. Solltest Du ein Einhandgerät verwenden, nimmst Du natürlich ganz einfach irgendeine Schale.

Spritzschutz

Auch über die Vorteile eines Spritzschutzes haben wir Dich schon aufgeklärt. Wenn Du nicht über die Möglichkeit verfügst, draußen zu arbeiten, kann der Spritzschutz Dir wirklich helfen, die Küche sauber zu halten. Sollte Dein Modell keinen eigenen Spritzschutz haben, kannst Du Dir mit einem Handtuch einen eigenen bauen. Lege das Handtuch dazu einfach über das Gerät, so verhinderst Du das Spritzen.

Schürze

Ein Spritzschutz ist toll, aber Du selbst möchtest Ja auch sauber bleiben. Kirschflecken gehen meist sehr schwer wieder raus, weshalb eine Schürze nützlich sein kann. Besonders bei Einhandgeräten, für die es keinen Spritzschutz gibt, macht sich der Gebrauch einer Schürze bezahlt.

Kirschentkerner Test-Übersicht: Welche sind die Besten?

Kirschentkerner werden leider nur sehr selten getestet. Die großen Vergleichs-Seiten haben leider noch keine Tests angefertigt. Einen Test konnten wir aber dennoch finden und in diesem haben unsere vorgestellten Marken Westmark, Leifheit und Tescoma allesamt gut abgeschnitten.

Testmagazin	Kirschentkerner Test vorhanden?	Veröffentlichungs-Jahr	Kostenloser Zugang	Mehr erfahren
Stiftung Warentest	Nein	–	–	–
Öko Test	Nein	–	–	–
Konsument.at	Nein	–	–	–
Ktipp.ch	Nein	–	–	–
Vergleich.org	Ja	2020	Ja	Hier klicken

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Kirschentkernern

Hier klären wir Fragen, die noch offen geblieben sind. So bist Du Dir am Ende wirklich sicher, welchen Kirschentkerner Du brauchst.

Für wen ist er geeignet?

Ein Entkerner ist prinzipiell für jeden geeignet, der Kirschen entkernen möchte. Klar, logisch. Wenn Du zum Beispiel vorhast, einen Kirschkuchen, Kirschtaschen oder andere leckere Speisen mit Kirschen selbst herzustellen, ist der Entkerner für Dich geeignet. Auch wenn Du vielleicht einen eigenen Kirschbaum besitzt und die Kirschen effektiv entkernen möchtest, ist er ein passendes Gerät für Dich.

Wie reinige ich den Kirschentkerner?

Das hängt natürlich von Deinem Modell ab. Einhandgeräte kannst Du meist einfach in die Spülmaschine geben oder abwaschen. Ein Großgerät kann oft auseinandergebaut und entweder abgewaschen oder auch in die Spülmaschine getan werden. Genaue Anleitungen und Hinweise findest Du in der Bedienungsanleitung Deines Geräts.

Welche Leistung sollte ein elektrischer haben?

Die Leistung wird durch die Menge beschrieben, die der Entkerner pro Stunde entkernen kann. Üblich sind dabei 12 bis 15 kg Kirschen in der Stunde. Welche Leistung Du benötigst, hängt natürlich davon ab, wie viele Kirschen Du entsteinen möchtest und wie schnell das passieren soll. Benötigst Du nur kleinen Mengen, ist eine geringere Leistung für Dich völlig ausreichend. Hast Du sehr große Mengen, sonnst Du auch auf eine entsprechende Leistung achten.

Weiterführende Quellen

leckere Rezepte mit Kirschen

So kannst Du Kirschflecken entfernen

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