Baguette-Backform: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Baguettes werden bei jedem Grillfest sehr gerne gegessen und auch für kleine Häppchen sind sie optimal geeignet. Das selbst gebackene Baguette ist natürlich  deutlich gesünder und macht auch sehr viel Spaß. Wir stellen Dir für Dein nächstes Baguette die besten Baguette-Backformen vor.

Unsere Favoriten für Baguette-Backformen

Das beste Baguette-Backblech aus Stahl: GOURMEO Baguette-Backblech*
”Die vielen kleinen Löcher sorgen für eine ideale Wärmeverteilung beim Backvorgang.”

Das beste Backformen-Set: RAIN QUEEN Backformen-Set aus Silikon*
”Flexible Form mit Antihaft-Eigenschaften für mehrere Anwendungen.”

Das beste Baguette-Backblech für 4 Baguettes: Htianc Baguette-Backblech*
”Viele Perforationen sorgen dafür, dass der Teig im Ofen gleichmäßig gebacken wird.“

Die beste Backform mit Griffen: XINRAFF Baguette-Backform*
”Die Verbrennungsgefahr wird durch die hitzebeständigen Griffe reduziert.”

Die beste Baguette-matte: Lurch FlexiForm Baguette*
”Mit dieser speziell perforierten Silikonunterlage gelingen ihnen gleich drei knusprige Baguettes im Handumdrehen.”

Die beste Backform für 2 Baguettes: Kaiser Baguette-Backblech*
”Krosses Backergebnis dank innovativer Kaiser CrispTec Perforierung.”

Die beste Backform für Mini-Baguettes: RBV Birkmann Laib und Seele Mini Baguetteblech*
”Das Baguetteblech wird mit tollen Rezepten geliefert.”

Die beste Backform aus Keramik: Emile Henry Backform für Baguettes*
”Die feuerfeste Keramik und die Löcher im Deckel regulieren den Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, sodass die Kruste knusprig und das Innere weich bleibt.”

Im folgenden Ratgeber erfährst Du, welche Modelle wir empfehlen und was Du bei einem Kauf einer Baguette-Backform unbedingt wissen solltest.

Das Wichtigste in Kürze

• Mit den Backformen kriegst Du die klassische Baguetteform hin, sodass Dein Baguette auch wie ein Baguette aussieht
• Sie sind hitzebeständig und wiederverwendbar, sodass es eine sehr gute Investition ist
• Baguette Backbleche sind leicht zu reinigen und nehmen nicht viel Platz ein, da sie mit anderen Sachen stapelbar sind

Die besten Baguette-Backformen im Detail

Hier findest Du die Favoriten im Detail betrachtet. Alles, was Du zu ihnen wissen solltest, kannst Du unter den einzelnen Modellen nachschauen.

Das beste Baguette-Backblech aus Stahl mit idealer Wärmeverteilung beim Backvorgang

• Backform für Baguette aus Stahl für 3 Baguettes
• kleine Löcher sorgen für ideale Wärmeverteilung während des Backvorgangs
• Feuchtigkeit aus dem Teig entweicht während des Backens durch die Löcher
• gleichmäßiges Backen führt zur knusprigen Kruste mit weichem Inneren
• Antihaftbeschichtung, sodass die Baguettes nicht den Baguetteformen hängenbleiben
• Maße des Backblechs: 38,5 cm x 28 cm x 3 cm
• einfache Reinigung mit etwas Spülmittel und feuchtem Lappen

Diese Baguette-Backform besteht aus Stahl und hat 3 Einbuchtungen, sodass Du 3 Baguettes gleichzeitig backen kannst. Auf der Backform sind kleine Löcher, die zum einen für eine ideale Wärmeverteilung sorgen, sodass Deine Baguettes außen knusprig und innen weich sind, und zum anderen damit die Flüssigkeit, die aus den Baguettes während dem Backen austritt, entweichen kann. Damit Deine Baguettes während dem Backen nicht an der Baguetteform nicht kleben bleiben, hat die Backform eine Antihaft-Beschichtung.

Deswegen solltest Du sie nicht in der Spülmaschine spülen, da die Beschichtung sonst beschädigt wird. Dennoch fällt die Reinigung ziemlich leicht, da Du einfach nur einen feuchten Lappen und etwas Spülmittel brauchst.

Das beste Backformen-Set mit Antihaft-Eigenschaften für mehrere Anwendungen

• Baguette-Backform aus Silikon für 3 Baguettes
• Im Set auch Backform für 8 Brötchen enthalten
• Silikonformen haben 2 Griffe, sodass das Blech leicht zu heben ist
• kleine Löcher sorgen für ideale Wärmeverteilung während des Backvorgangs
• Feuchtigkeit aus dem Teig entweicht während des Backens durch die Löcher
• gleichmäßiges Backen führt zur knusprigen Kruste mit weichem Inneren
• geeignet für Mikrowellen, Öfen, Tiefkühltruhen und Geschirrspüler
• Teig bleibt nicht am Silikon kleben
• flexibel und mit richtiger Reinigung und Pflege wiederverwendbar

Die Silikon-Baguetteform ist für 3 Baguettes geeignet und kommt mit einer weiteren Backform für 8 Brötchen in einem Set. Die beiden Silikonformen haben an den Seiten Griffe, sodass Du das heiße Blech problemlos heben kannst. Auf der Backform sind kleine Löcher, die zum einen für eine ideale Wärmeverteilung sorgen, sodass Deine Baguettes außen knusprig und innen weich sind, und zum anderen damit die Flüssigkeit, die aus den Baguettes während dem Backen austritt, entweichen kann.

Da die Baguetteform aus Silikon besteht, bleibt der Teig nicht an der Backform kleben und Deine Baguettes sehen gut aus, wenn sie aus der Form kommen. Somit ist die Form auch flexibel und sehr oft wiederverwendbar, wenn Du sie richtig aufbewahrst und pflegst. Das kannst Du machen, indem Du die Silikonform in der Spülmaschine spülst oder besser mit einem Lappen und etwas Spülmittel reinigst. Du kannst die Form auch im Gefrierschrank aufbewahren, in der Mikrowelle oder im Ofen backen.

Das beste Baguette-Backblech für 4 Baguettes mit Perforationen für gleichmäßiges Backen im Ofen

• Backform für Baguette aus Edelstahl für 4 Baguettes
• kleine Löcher sorgen für ideale Wärmeverteilung während des Backvorgangs
• Feuchtigkeit aus dem Teig entweicht während des Backens durch die Löcher
• gleichmäßiges Backen führt zur knusprigen Kruste mit weichem Inneren
• Antihaftbeschichtung, sodass die Baguettes nicht den Baguetteformen hängenbleiben
• Maße des Backblechs: 37,8 cm x 32,7 cm x2,5 cm
• einfache Reinigung mit etwas Spülmittel und feuchtem Lappen

In dieser Backform für Baguettes kannst Du 4 Baguettes gleichzeitig backen. Sie besteht aus qualitativ hochwertigem Edelstahl und hat kleine Löcher, die dafür sorgen, dass deine Baguettes eine schöne Kruste haben, im Inneren aber luftig weich bleiben. Die Wärmeverteilung sorgt auch dafür, dass die Baguettes gleichmäßig backen. Außerdem kann die Feuchtigkeit aus dem Teig durch die Löcher entweichen und weicht die Baguettes somit nicht auf.

Du brauchst kein Backpapier oder Öl, um den Teig zu backen, da das Backblech eine Antihaftbeschichtung hat. Aus diesem Grund solltest Du es nicht im Geschirrspüler waschen, da Du so die Beschichtung zerstören könntest. Zur Reinigung nimmst Du einfach etwas Spülmittel und wischst mit einem feuchten Lappen drüber.

Die beste Backform mit Griffen zur Reduktion der Verbrennungsgefahr durch die hitzebeständigen Griffe

• Baguette-Backform aus Silikon für 3 Baguettes
• Silikonformen haben 2 Griffe, sodass das Blech leicht zu heben ist
• geeignet für Mikrowellen, Öfen, Tiefkühltruhen und Geschirrspüler
• BPA- und PVC-frei, lebensmittelgeeignet und ohne giftige Stoffe
• Teig bleibt nicht am Silikon kleben
• flexibel und mit richtiger Reinigung und Pflege wiederverwendbar

In dieser Silikonform kannst Du 3 Baguettes gleichzeitig backen. Sie besteht aus 100 % lebensmittelechten, BPA- und PVC-freiem Silikon. Die Form hat 2 hitzebeständige Griffe, sodass Du die Form ganz einfach aus dem Backofen nehmen kannst, ohne Dich dabei zu verbrennen. Die Baguette-Silikonform kannst Du auch in die Mikrowelle oder die Gefriertruhe stellen. Du kannst sie zwar zum Reinigen auch in den Geschirrspüler stellen, aber das ist nicht empfehlenswert hinsichtlich der Langwierigkeit der Silikonform.

Mit der richtigen Pflege und Reinigung ist diese Silikonform eine gute Investition. Du kannst sie biegen, falten und in kleinste Lücken verstauen, da sie sehr flexibel ist.

Die beste Baguette-matte aus speziell perforiertem Silikon für 3 knusprige Baguettes

• faltbare und flexible Baguette Backform aus Platin-Silikon
• Lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig und spülmaschinengeeignet
• BPA und PVC-frei und ohne giftige Stoffe
• kleine Löcher sorgen für ideale Wärmeverteilung während des Backvorgangs
• Feuchtigkeit aus dem Teig entweicht während des Backens durch die Löcher
• gleichmäßiges Backen führt zur knusprigen Kruste mit weichem Inneren
• Antihaftbeschichtung, sodass die Baguettes nicht den Baguetteformen hängenbleiben
• Maße des Backblechs: 36 cm x 28,5 cm

Diese Baguette-Silikonform von Lurch ist flexibel und faltbar, sodass sie sehr praktisch zur Aufbewahrung ist. Das Platin-Silikon bietet diese Flexibilität, sorgt aber gleichzeitig für ausreichend Stabilität, wenn die Silikonform in Gebrauch ist. Diese Materialmischung ist BPA- und PVC-frei und enthält keine giftigen Stoffe. Das Backen darin ist also sehr sicher und die Baguettes bleiben geschmacksneutral.

Auf der Silikonform sind kleine Löcher, sodass die Feuchtigkeit, die während des Backens aus dem Teig entweicht, abfließen und verdampfen kann. Somit erhältst Du eine knusprige Kruste und ein weiches Inneres. Deine Baguettes bleiben nach dem Backen aber dank der Antihaftbeschichtung nicht an der Backform kleben.

Die beste Backform für 2 Baguettes für ein Krosses Backergebnis dank innovativer Kaiser CrispTec Perforierung

• Backform für Baguette aus Stahl für 2 Baguettes
• kleine Löcher sorgen für ideale Wärmeverteilung während des Backvorgangs
• Feuchtigkeit aus dem Teig entweicht während des Backens durch die Löcher
• gleichmäßiges Backen führt zur knusprigen Kruste mit weichem Inneren
• Antihaftbeschichtung, sodass die Baguettes nicht den Baguetteformen hängenbleiben
• Maße des Backblechs: 40 cm x 20 cm x 7 cm
• einfache Reinigung mit etwas Spülmittel und feuchtem Lappen
• sauerteigbeständig, hitzebeständig bis zu 230 °C und backofenfest
• inklusive tollem und leckeren Rezept

Die Kaiser Baguetteform lässt Dich 2 Baguettes gleichzeitig backen. Die Backform hat kleine Löcher, die für eine optimale Wärmeleitung zuständig sind. Somit backt der Teig gleichmäßig und Flüssigkeit kann während des Backvorgangs durch die kleinen Löcher entweichen. Dadurch erhältst Du eine knusprig krosse Kruste. Die Backform hat eine Antihaftbeschichtung, sodass Du den Teig ganz einfach auf die Backform legen kannst ohne sie vorher einfetten zu müssen.

Aus diesem Grund solltest Du sie nicht im Geschirrspüler spülen, weil Du sonst diese Beschichtung zerstörst und sie somit ihre Eigenschaft verliert. Für die Reinigung kannst Du ganz einfach einen feuchten Lappen und etwas Spülmittel benutzen. Bei diesem Modell bekommst Du auch gleich ein Rezept für leckere Baguettes mitgeliefert.

Die beste Backform für Mini-Baguettes mit leckeren Rezepten

• Backform für Baguette aus legiertem Stahl für 4 Mini-Baguettes
• kleine Löcher sorgen für ideale Wärmeverteilung während des Backvorgangs
• Feuchtigkeit aus dem Teig entweicht während des Backens durch die Löcher
• gleichmäßiges Backen führt zur knusprigen Kruste mit weichem Inneren
• Antihaftbeschichtung, sodass die Baguettes nicht den Baguetteformen hängenbleiben
• Maße des Backblechs: 34,7 cm x 21,5 cm x 3,1 cm
• einfache Reinigung mit etwas Spülmittel und feuchtem Lappen
• inklusive toller und leckerer Rezepte
• hitzebeständig bis zu 230 °C, nicht spülmaschinengeeignet

Wenn Du kleine Baguette-Brötchen backen möchtest, dann solltest Du diese Baguette Backform kaufen. Du kannst 4 Baguette-Brötchen gleichzeitig backen und bekommst beim Kauf zusätzlich tolle Rezepte für Mini-Baguettes. Die Backform hat kleine Löcher, sodass die Baguettes gleichmäßig gebacken werden und eine knusprige Kruste entsteht.

Um kein Backtrennspray oder Öl oder sonstige Mittel zum Einfetten verwenden zu müssen, hat die Backform eine Antihaftbeschichtung, die Du nur mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel abwischen solltest. Die Backform ist nicht für den Geschirrspüler geeignet, ist aber hitzebeständig bis zu 230 °C.

Die beste Backform aus Keramik mit Löchern im Deckel sodass die Kruste knusprig und das Innere weich bleibt

• Baguette Backform aus Keramik für 3 Baguettes
• feuer- und spülmaschinenfeste Form mit wenigen Löchern im Deckel
• kleine Löcher sorgen für ideale Wärmeverteilung während des Backvorgangs
• Feuchtigkeit aus dem Teig verdampft während des Backens durch die Löcher
• gleichmäßiges Backen führt zur knusprigen Kruste mit weichem Inneren
• Backform kann direkt auf der Herdplatte verwendet werden
• mit Gas-, Elektro-, Glas- und Halogenplatten sowie Mikrowellen kompatibel

Diese Baguette Backform ist einzigartig. Sie besteht aus feuer- und spülmaschinenfester Keramik. 3 Baguettes haben in der Form platz und werden dank der 3 Löcher im Deckel knusprig gebacken. Die Feuchtigkeit, die während dem Backen aus dem Teig austritt, kann verdampfen, sorgt aber für ein weiches und luftiges inneres. Da Keramik sehr hitzebeständig ist, kannst Du die Form sowohl im Backofen als auch in der Mikrowelle oder Gas-, Elektro, Glas- sowie Halogenplatten auf dem Kochfeld verwenden.

Du siehst also, Du musst Dir keine Sorgen darüber machen, ob die Form auch hitzebeständig ist. Sie hat kein Hitzelimit, das ein durchschnittlicher Backofen überschreiten könnte, sodass sie sehr beständig ist. Dieses Modell ist also eine gute Investition.

Kaufratgeber zu Baguette Backformen

Bevor Du Dich für einen Kauf entscheidest, kannst Du Dich in den folgenden Abschnitten genauestens darüber informieren, wozu eine Baguette-Backform nützlich sein kann, welche Größe besonders gut ist und welche letzten Endes am besten zu Dir passt.

Wozu ist ein Baguette Backblech sinnvoll?

Hier findest Du die Vorteile eines für Baguettes speziell angefertigten Backblechs. Auch gibt es wenige Nachteile, die wir Dir nicht vorenthalten möchten.

Vorteile	Nachteile
mehrere Baguettes können gleichzeitig gebacken werden
robuste Metallformen	Stahlbleche recht schwer
hitzebeständig, meist für Backofen, Mikrowellen und Gefriertruhen geeignet
leichte Reinigung, da meist mit Antihaftbeschichtung oder aus Silikon	Silikonformen nicht sehr stabil
meist mit Löchern für eine knusprige Kruste

Die wichtigsten Hersteller für qualitativ hochwertige Baguette Backformen

Wie bei allen anderen Sachen gibt es auch bei Baguette Backformen verschiedene Hersteller unterschiedlicher Preisklassen. Die beliebtesten sind:

• Kaiser
• Städter
• Westfalia

Die wichtigsten Kaufkriterien für Baguette Backformen

Wenn Du eine Baguetteform kaufen möchtest, solltest Du auf folgende Kriterien achten:

• Form
• Material
• Temperatur

Form

Bei der Form gibt es verschiedene Möglichkeiten, so wie Du unter unseren Favoriten gesehen hast. Sie können Mulden für 2, 3 oder gar 4 Baguettes haben. Sie können direkt als Backblech verwendet werden (mit Griffen) oder müssen auf ein Gitterrost gestellt werden. Die Länge kann auch variieren, sowie ob es für klassische oder Mini-Baguettes geeignet ist.

Material

Es gibt verschiedene Materialien, die für Baguette Backformen benutzt werden. Hier hast Du eine kleine Übersicht über die verschiedenen Eigenschaften der Materialien:

Material	Eigenschaften
Metall	eine gute Antihaftbeschichtung ist sehr wichtig hohe Hitzebeständigkeit leichte Reinigung Edelstahl hat eine geringere Wärmeleitung meist höheres Eigengewicht
Silikon	hohe Flexibilität leichte Reinigung Antihaftwirkung einfaches Herausnehmen nicht alle Silikonformen haben Löcher, sodass die Feuchtigkeit nicht richtig entweichen kann
Keramik	lange Haltbarkeit einfache Reinigung leichtes Zerbrechen meist ist ein Deckel mit enthalten

Temperatur

Da Du die Backform im Ofen und gegebenenfalls in der Mikrowelle verwendest, sollte sie zumindest die Temperatur aushalten, die Du auf Deinem Backofen maximal einstellen kannst. Eine Temperaturbeständigkeit von mindestens 200 °C sollte gegeben sein.

Wo kann man Baguette Backformen kaufen

Du kannst online Baguette-Formen kaufen. Unsere Favoriten findest Du auf Amazon. Neben ihnen findest Du auch weitere Modelle auf Amazon, eBay oder Otto. Ab und zu findest Du sie auch in verschiedenen Discountern, Supermärkten oder Fachhandelsgeschäften.

Baguette Backformen Test-Übersicht: Welche Backformen sind die besten?

Da eine hochwertige Tortenplatte eine langfristige Investition sein soll, ist es empfehlenswert, dass Du Dich anhand wichtiger Testberichte informierst, welches Modell nun für Dich das Richtige ist.

Testmagazin	Baguette Backformen-Test vorhanden?	Veröffentlichungs-Jahr	Kostenloser Zugang	Mehr erfahren
Stiftung Warentest	Bislang wurden keine Baguette-Backformen getestet	–	–	–
Öko Test	Bislang wurden keine Baguette-Backformen getestet	–	–	–
Konsument.at	Bislang wurden keine Baguette-Backformen getestet	–	–	–
Ktipp.ch	Bislang wurden keine Baguette-Backformen getestet	–	–	–

Leider konnten wir auf den beliebtesten Test-Seiten keine Produkttests zu Baguette Backformen finden. Diese Seite wird aber regelmäßig aktualisiert. Sollten wir welche finden, werden wir es natürlich eintragen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen rund um Baguette Backformen

Hier werden alle weiteren Fragen beantwortet, die Du noch haben könntest, bevor Du Dich endgültig für ein Modell entscheidest.

Gibt es Alternativen zum Baguette Backblech?

Du kannst eine Einweg-Baguetteform basteln, indem Du Alufolie aufeinanderschichtest und eine Mulde formst, sodass Du Deinen Teig hineinlegen kannst. Eine Option, die allerdings mehr Zeit benötigt, ist, das Baguette in ein Flachsleinentuch zu legen und darin gehen zu lassen.

Wie werden Baguette Backformen gereinigt?

Einige Modelle sind spülmaschinengeeignet und daher kannst Du sie ganz einfach in die Spülmaschine geben. Dennoch solltest Du alle Modelle lieber per Hand mit Wasser und Spülmittel reinigen, sodass Du die Oberfläche nicht beschädigst und die Backform länger haltbar ist.

Weiterführende Quellen

Hier findest Du leckere Rezepte für Baguettes

Die Geschichte des Baguettes kannst Du hier nachlesen.

Du möchtest auch anderes Brot backen und willst Dich über die Backformen informieren? Klicke hier zum weiterlesen.

Hier findest Du ein Video, wie Du Baguettes machst:

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